Креативное меню для литературного кафе (Иноземцев Р.)
Материал из Тургенев в 21 веке
Версия от 11:02, 22 августа 2023; Ateplitskaya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Иноземцев Р.''' Креативное меню для литературного кафе // Гостиничное дело. – 2021. – № 10.…»)
Иноземцев Р. Креативное меню для литературного кафе // Гостиничное дело. – 2021. – № 10. – С. 51–55.
Электронный ресурс: URL: https://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=PRSV-gosd/2021/10-573129702 (дата обращения: 22.08.2023). Режим доступа ограниченный.
В обширном перечне тематических заведений общепита весьма перспективным выглядит его "литературное" направление. Приведены рецепты любимых блюд русского классика Ивана Сергеевича Тургенева: "лутовиновского" клубничного варенья, котлеты "по-лутовиновски" и пирожного "испанский ветер". Возможность продегустировать любимые блюда того или иного литературного классика способна дополнительно привлечь немало представителей читающей публики.
